ZWILLING PRO BROODMES 20 CM

€ 94,95

ZWILLING PRO
BROODMES 20 CM

Dit hoogwaardige broodmes uit de Pro reeks van ZWILLING valt op door zijn unieke vorm, waardoor u heel veilig en nauwkeurig kunt werken. Ook het elegante design van de Italiaanse ontwerper Matteo Thun kan u vast bekoren. Het lemmet van 20 cm lang heeft een vlijmscherpe kartelrand die moeiteloos door harde broodkorsten snijdt. Even dikke sneetjes brood snijden was dus nog nooit zo eenvoudig. De rand is bovendien afgeschuind tot aan de steun, waardoor ook grote broden geen probleem vormen. Door de wigvorm houdt het mes het midden tussen Japanse traditie en Europees design en blijft het stabiel op elk moment. Het lange FRIODUR lemmet is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal van ZWILLING dat ook in ijs gehard werd. Het mes werd vervaardigd uit één stuk staal, voor de perfecte balans en snijeigenschappen. Ook de greep uit ABS-plastic zorgt voor meer veiligheid. Drie klinknagels in de greep benadrukken dan weer de elegante vormgeving van dit mes. Met dit handige broodmes van ZWILLING snijdt u in een handomdraai de perfecte sneetjes brood en maakt u in een oogwenk de lekkerste broodjes klaar.

ZWILLING PRO
Professional of hobbykok: De ZWILLING Pro-messen verbinden innovatieve techniek, traditionele look en hoogste nauwkeurigheid.

ZWILLING PRO
BROODMES 20 CM

STAAL:
ZWILLING speciale smelting: het optimale evenwicht van chroom- en koolstofgehalte – het geheim van een bijzonder hoogwaardig staal. Het FRIODUR-ijsverharding veredelt het staal. Uitzonderlijk randvast, corrosiebestendig en soepel. SIGMAFORGE-messen – uit een stuk gesmeed.

SLIJPING::
Met de V-Edge-slijping zet ZWILLING de standaard voor koksmessen. Met zijn hoek geoptimaliseerd tot ca. 30° (15° aan elke kant), bereikt de stabiele snede een snijresultaat dat aan de hoogste eisen voldoet. De scherpe hoek zorgt voor een nog hogere aanvangsscherpte en nog meer plezier bij het snijden. Dankzij de V-Edge-slijping glijdt het mes moeiteloos door het te snijden materiaal.

HANTERING EN HEFT:
De krop vormt de overgang van het heft naar het lemmet. De gebogen lemmetvorm zorgt voor veilig en precies hanteren en maakt snijden met het hele lemmet mogelijk. Het ontwerp met drie klinknagels en doorlopende tang is de klassieker in de professionele keuken en biedt optimaal evenwicht bij het snijden.

• FRIODUR messen van ijsgehard staal zijn extra stevig en blijven langer scherp
• SIGMAFORGE messen worden gesmeed uit één stuk staal
• Speciaal gekarteld lemmet snijdt moeiteloos brood, groenten en vlees
• Comfortabele ergonomische greep
• Ontworpen door Matteo Thun en Antonio Rodriguez

Gerelateerde producten

Winkelwagen