Gevorderden Snijtechnieken.
Tijdens de Zwilling snijtechnieken workshop voor gevorderden maakt u zowel kennis met de basis snijtechnieken als het gespecialiseerde uitbenen van kip en vis.
U krijgt, na een korte instructie van de basis snijtechnieken, een uitleg over het uitbenen. Vervolgens gaat u na deze demonstratie ook zelf een halve kip uitbenen. De chef zal eveneens demonstreren hoe u een rondvis fileert. Tot slot mag u ook zelf een halve vis fileren.
Prijs € 23,00
Tijd van 15:00 uur tot 16:00 uur.
