Dit duo van koekenpannen (20 en 24 cm doorsnede) met een licht gewicht hanteer je supervlot. Bovendien heb je weinig vetstof nodig voor een krokant effect. Laat die koteletten, aardappeltjes, gepaneerde groenteburgers en tongfilets maar komen! De doeltreffende keramische Ceraforce® antikleeflaag is krasbestendig en vrij van PTFE. Zowel bakken als reinigen gaat als vanzelf. Gebruik enkel accessoires van hout of silicone, om beschadiging te voorkomen. Onze Alu Industry 3 koekenpannen in gesmeed aluminium zijn dikker en dus sterker. Goed voor jarenlange trouwe dienst op alle kookplaten, ook inductie. Dankzij de unieke Radiant® bodem zijn en blijven je pannen extra stabiel en in optimaal contact met de kookplaat. De warmte wordt egaal verspreid. De roestvrijstalen greep is stevig bevestigd en voelt aangenaam in de hand . Wil je graag grillen in de oven of flamberen? Dan heb je ook een pan zonder antikleeflaag nodig.
Ga bij voorkeur voor een neutrale olie die tegen hoge temperaturen kan: arachide, maïs of een speciale samenstelling voor warme bereidingen. Olijfolie is geen goed plan want die verbrandt vanaf 150°C en verliest zo al haar gezonde eigenschappen. Dat is lang voor de ideale baktemperatuur van 170 à 180°C bereikt wordt. Het is ook een kleverige olie die een moeilijk te verwijderen ‘film’ achterlaat op de pan. Boter, geklaarde boter (ghee) of boterolie kunnen wel.
STEVIGE RADIANT BODEM
Wiebelende pannen op je fornuis behoren tot het verleden met de 5 mm dikke aluminium bodem en de speciale Radiant vorm. Meteen je extra garantie op een blijvend vlakke bodem.
GESCHIKT VOOR INDUCTIE
Bakt op elk type kookplaat maar dankzij de TriplInduc technologie in de bodem bak je zuiniger en met meer controle op inductie.
SERVEER MET ZORG
Voor een maximale levensduur van je pan kunnen we het gebruik van siliconen of houten keukenhulpjes warm aanbevelen.
WARMT SNEL OP
Een grote troef van een aluminium pan is dat ze in een mum van tijd is opgewarmd en klaar voor gebruik. Bakken maar!
BAKKEN ZONDER PLAKKEN
Met deze Ceraforce keramische antikleeflaag hechten suikers, gluten en eiwitten amper. Zo kan je ook magere ingrediënten met weinig vetstof bakken. Zorgeloos zonder plakken en toch krokant.
HANDWAS AANBEVOLEN
Je pan kan in de vaatwasser maar bij voorkeur was je je pan met de hand af. De vaatwasser is geen garantie voor een vetvrije pan en de agressieve detergenten kunnen haar zelfs beschadigen.
