Dit duo van koekenpannen (24 en 28 cm doorsnede) met een licht gewicht hanteer je supervlot. Bovendien heb je weinig vetstof nodig voor een krokant effect. Laat die koteletten, aardappeltjes, gepaneerde groenteburgers en tongfilets maar komen! De doeltreffende keramische Ceraforce® antikleeflaag is krasbestendig en vrij van PTFE. Zowel bakken als reinigen gaat als vanzelf. Gebruik enkel accessoires van hout of silicone, om beschadiging te voorkomen. Onze Alu Industry 3 koekenpannen in gesmeed aluminium zijn dikker en dus sterker. Goed voor jarenlange trouwe dienst op alle kookplaten, ook inductie. Dankzij de unieke Radiant® bodem zijn en blijven je pannen extra stabiel en in optimaal contact met de kookplaat. De warmte wordt egaal verspreid. De roestvrijstalen greep is stevig bevestigd en voelt aangenaam in de hand . Wil je graag grillen in de oven of flamberen? Dan heb je ook een pan zonder antikleeflaag nodig.
- Ontwikkeld in België
- Aluminium bodem van 5 mm geeft je een snelle warmtegeleiding
- Specifieke Radiant® bodem vorm zorgt voor een blijvend vlak bakoppervlak
- Geschikt voor alle kookplaten, inclusief inductie, tot 230 °C. Niet gebruiken onder de grill en niet in flamberen
- Ceraforce keramische antiaanbaklaag, het gezonde alternatief. Hittebestendig tot 230 °C
- Ergonomische gegoten grepen en rivetten uit roestvrij staal: stevige bevestiging
- Kan in de vaatwasser, maar handwas is aanbevolen voor de optimale levensduur van het product
- 5 jaar garantie op productiefouten bij huishoudelijk gebruik
- Gebruik enkel accessoires van hout of silicone
LEKKER BAKKEN MET MINDER VETSTOF
Onze Ceraforce® keramische antikleeflaag bestaat uit miljoenen microscopische piekjes. Hierdoor komen de ingrediënten minder in contact met het panoppervlak, het antikleefgehalte neemt dan ook stevig toe. Dat maakt dat je maar half zoveel vetstof nodig hebt als bij een roestvrijstalen koekenpan.
Ga bij voorkeur voor een neutrale olie die tegen hoge temperaturen kan: arachide, maïs of een speciale samenstelling voor warme bereidingen. Olijfolie is geen goed plan want die verbrandt vanaf 150°C en verliest zo al haar gezonde eigenschappen. Dat is lang voor de ideale baktemperatuur van 170 à 180°C bereikt wordt. Het is ook een kleverige olie die een moeilijk te verwijderen ‘film’ achterlaat op de pan. Boter, geklaarde boter (ghee) of boterolie kunnen wel.
